صبح امروز هتل المپیک تهران شاهد رویدادی در صنف قنادان و کافه قنادی بود که سومین نمایشگاه تخصصی توانمندی قنادان با حضور مقامات ویژه و روسای صنفی اتحادیه ها افتتاح شد .

از امروز تا سه روز آینده یعنی ۱۱ آذر ماه ۱۴۰۰ این نمایشگاه برای بازدید عموم فعال میباشد.
این مراسم توسط یدالله صادقی ریس صنعت و معدن و تجارت استان تهران، نوده فراهانی ریس اتاق اصناف تهران ، طاهری ریس اتحادیه مواد شیمیایی تهران و عباس شوکتی معاونت اصناف مرکز کار ایران و اسدالله کارگر گلشن آبادی ریس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران و خسرو ابراهیمی ریس اتحادیه تالارهای پذیرایی تهران با میزبانی ریس اتحادیه قنادان و کافه قنادی تهران علی بهرمند برگزار شد.
علي بهرمند، رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران گفت ( به نقل از گفتگو اختصاصی با پایگاه اتاق اصناف تهران ) : تجارب دو نمايشگاه قبلي، نشان داد قنادان ايراني در نوع خود و منطقه داراي ارزشمندي ها، استعدادها، خلاقيت ها، توانمنديها و نوآوري هاي بسياري هستند.
وي ادامه داد: استقبال و تقاضا براي شرکت در نمايشگاه هاي قبلي و همچنين حضور بسيار ارزشمند و پرشور بازديدکنندگان و علاقمندان و فعالان اين حوزه، اتحاديه را بر آن داشت تا امسال نيزبراي برگزاري اين نمايشگاه تدارک ببيند. هر چند نتوانستيم از تمامي متقاضيان و فعالان براي شرکت در اين نمايشگاه دعوت به عمل آوريم؛ اما اين مهم موجب شد در آينده فضاي بزرگتري مانند نمايشگاه بين المللي را براي برگزاري نمايشگاه شيريني و شکلات اختصاص دهيم.
بهرمند افزود: در نمايشگاه امسال تنها حدود ۴۰ تا ۵۰ شرکت کننده در فضاي نمايشگاهي هتل المپيک در پروسه زماني ۹ آذرماه لغايت ۱۲ آذرماه حضور خواهند داشت.
وي تصريح کرد: نمايشگاه محل تبادل نظر و افکار مابين توليدکننده و توزيع کننده است؛ لذا موجب رونق و رشد خواهد شد. اگر چه مشکلاتي نظير ماليات و سازمان امور مالياتي، افزايش مزد کارگر و هزينه هاي پرورش کارگر متبحر و کاردان زياد است؛ اما عشق به کار و اميد در فعالان اين رشته از کار، باعث استقبال زيادي گرديد.
رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران در تاثير حضور فعالان اين صنف در نمايشگاه هاي بين المللي اظهار داشت: همکاران ما در حوزه توليد مواد اوليه و ماشين آلات به روز عمل مي کنند و نسبت به گذشته پيشرفت ها و نوآوري هاي خلاقانه زيادي صورت گرفته است. امروز؛ عصر ارتباطات است و حضور اين فعالان در نمايشگاه هاي اروپايي و حس رقابت، پيدايش پيشرفت را حاصل کرده در غير اين صورت محکوم به حذف هستند.